ベトナム現地リポート | 食・お店情報

2014.05.26ベトナム料理レストラン

今回は皆さんにお薦めのベトナム料理レストランをご紹介いたします。
レストランの名前は『Hoa Tuc』で、ホーチミン中心部にあるパークハイヤットホテルのすぐそばにあります。

このレストランでのお薦めは、飲み物ではHoa Tuc Martiniです。バナナベースのカクテルですので女性に好まれるかと思います。

またお料理ではベトナム風チャーハンです。真っ黒い色のライスにナッツ等が絡み合い、お洒落な感じに仕上がっています。お客様は欧米系の方が多いようですが、ツーリストの皆さんが団体で訪れる事も多いと思います。そんな時のテーブルには生春巻きや揚げ春巻きが定番となっています。

このレストランは1880年代の建物を今でも使用しています。フランス統治下でアヘン工場として作られた建物のようです。ベトナムの北部では470年に1回程度のM5クラスの地震が発生しているようですが、ホーチミンでは精々M3クラスの地震が発生している程度ですので、古い建物にとってはまさに天国の様な土地なのではないでしょうか。

Hoa Tucレストランにはテラス席もあります。
午後7時頃になりますと涼しい風がどこからともなく吹いてきますので、屋外での食事も大いに楽しめるのではないかと思います。残念ながら満天の星とはいきませんが、多くのイルミネーションに囲まれながら、そして多くの欧米人に囲まれていると、ホーチミンにいる事を忘れてしまいそうになると思います。

値段も二人で80万VND(4,000円)程度と割とリーズナブルなので、是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
Hoa Tuc Martiniがあなたをお待ちしています。


<Hoa Tucレストランの住所と連絡先は次の通りです>
74 Hai Ba Trung Street, Ben Nghe Ward, District 1,HCMC
Tel: +84-8-3825-1676

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