ベトナム現地リポート | 食・お店情報

2015.06.04お刺身の魅力

今回は美味しいお刺身のご紹介です。

ホーチミン市内には和食のお店が数多くありますが、お店の雰囲気や店員さんのマナーが良いお店に私は出かけるようにしています。

そのお店の一つが”和食ダイニングAOI”です。
写真はそのAOIの看板メニューの一つ”貝のお刺身盛り合わせ”です。ホッキ貝、ホタテ貝、赤貝、ベトナムつぶ貝が綺麗に盛り付けられています。これで590,000VND(約3,000円)です。安いような高いような微妙な価格になりますが、私は高いと感じています。実は590,000VNDを290,000VNDと勘違いして頼んでしまったメニューだったんです。(笑)

ホーチミンではこのようなハプニング続きの日々を送らせていただいていますが、物事に動じないベトナム人を意識する事がよくあります。時間に少々遅れようが、ハエがぶんぶん飛びかおうが、激しい雨が急に降ってこようがベトナム人はあまり騒ぎません。それらの出来事を自然に受け入れる態度(心構え)が既に出来上がってしまっているのです。これは立派な心構えだと感じざるを得ません。

私は何となく気になり、オーダーをした後でメニューを再度確認をしたのですが、590,000VNDと気づき愕然としてしまいました。全ての物事を計画通りに進めたいと考えても所詮無理なんですね。様々な出来事を自然に受け入れる事、この事がいかに大事であるかを痛感したホーチミンの夜でした。


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寿司ダイニングAOI
53-55 Bo HuyenThanh Quan St.,Ward 6, Dist 3, HCMC
Tel: 08-3930-0039
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