ベトナム現地リポート | 食・お店情報

2015.06.25牛丼屋さん

今回はホーチミン市にある、美味しい牛丼屋さんのご紹介です。

写真中央にあるお店がその牛丼屋さんです。このお店では牛丼とカレーライスを提供していますが、どちらもとても日本人の舌に合っていると思います。

私がいつも頼んでいるのは、ネギ玉牛丼です。並みサイズで70,000VND(約400円)です。高いのか安いのか微妙な価格となっていますが、美味しいのでヨシとしておきましょうか。

ここの牛丼屋さんはまるで無人の店舗のような雰囲気で営業をしています。お客様が入店すると『イラッシャイマセ』の元気な声が奥から聞こえてきます。そして店員さんが注文を取り又奥に引っ込みます。それからほどなく牛丼を持った店員さんが奥から再び現れます。そして店員さんは奥へと消えていきます。お客様が、お勘定!と叫びますと店員さんが奥から出てきて支払いとなります。

何故このような雰囲気となっているのでしょうか。私が思うには店内に店員さん用の椅子がない事が原因ではないかと考えています。何故なら店員さんはいつも奥にある椅子に腰かけていますから。(笑)

ホーチミン市にある一般的なレストランは店員さん達がいつもおしゃべり大会をしています。それはそれは賑やかなものです。ところがこの牛丼屋さんは全く対照的でとても静かです。私は年齢のせいか、食事は静かな場所でゆっくりとしたいといつも考えています。私のアパートのすぐそばにあるこの牛丼屋さんは、喧騒の中でちょっとしたオアシスになっています。

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