ベトナム現地リポート | 食・お店情報

2015.02.02おっ、うな重の巻

ホーチミンにはたくさんのレストランがありますが、うなぎ屋さんもあるんですよ。

写真のうな重をとくとご覧いただきたいと思います。大きめの鰻が載せられたうな重のそばにたくさんの小皿が並んでいます。うな重が出来上がるまでの時間にビールと一緒に楽しんでもらいたいというオーナーさんの心意気がずらりと並んでいます。

この写真に写っている料理すべて(一人分)で価格は500,000VND(2,500円)です。安いですね。そしてベトナム産の鰻は本当に美味しいんです。日本の鰻とさほど変わらないと思います。

このお店では関西風と関東風の焼き方をチョイスできるようになっていますが、私はいつも関東風です。やはり関東風の方が鰻の身は柔らかいと思います。

鰻を食べると何となく精力がつくのではないかと考えている初老の身ですが、最近こちらでスッポンを食べる事ができるレストランを見つけました。精力をつけるという事では鰻以上の効果がスッポンにはあると思いますが、いかがでしょうか。しかもここのスッポンは少し小ぶりではありますが、まるまる1匹を鍋で食べると結構満足します。二人で食べても食べきれないくらいです。そして何と鰻程度の価格で食べられるというのがうれしいではありませんか。

毎週1回はスッポンを食べようと密かに誓った私でしたが、先週の土曜日は見事に裏切られてしまいました。スッポンが売り切れた、という想定外の状況に面してしまったのです。

そこで苦肉の策で鰻のカレー風味を頼みました。これはまあまあの味でしたが、やはりスッポンの売り切れはショックでした…。これからはスッポンさんを予約してからそのレストランに行くことにしたいと思います。


-----今回ご紹介したうなぎ屋さんはこちら-----
遊雅亭“睦庵” 
15/7 Le Thank Ton St., Dist 1
Tel:08-3824-8457

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