ベトナム現地リポート | 食・お店情報

2014.10.27餃子の帝王

今回は美味しい餃子のお話です。

ホーチミン市の日本人街と呼ばれているレタントン通りにその名も“餃子の帝王”という中華屋さんがあります。中華屋さんと言ってもサバ塩焼き定食なんかもありますから日系の食堂と呼んだ方がいいかもしれません。

ここの餃子はとても美味しいです。私の友人は“餃子の王将”の餃子より美味しいと言ってしょっちゅう食べています。外はパリパリ中はジューシーという表現がぴったりだと思います。

写真の男の子は餃子の具を皮に包み込む作業をしているのですが、そのスピードたるや圧倒的に遅いのです。カメラを向けるととたんに手を休めこのようにポーズをとってしまいます。

この感じがベトナムらしいところだと私には思えます。こういうところで怒ってしまう日本人が時々いるのですが、できれば大目に見ていただきたいと思います。このような事に怒っていたら、ホーチミンでは朝から晩まで怒りっぱなし状態になってしまいますから。

このお店には私の好きなメニューがもう一つあります。それは蟹レタスチャーハンです。実に美味しいチャーハンです。このチャーハンを食べている時は本当に至福の時で仕事のストレスもぶっ飛んでしまいますよ。

肝心のお値段なんですが、餃子は6ヶ入りで38,000VND(190円)でチャーハンは100,000VND(500円)ちょっとだったかと思います。

一度是非お召し上がりいただければと思います。


餃子の帝王
15/7 Le Thanh Ton St,
Tel: +84-8-3824-8319

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